Bagi para Bunda, menyiapkan bekal untuk anak sekolah tentu bukan hal mudah. Sebab, selain harus mengejar waktu namun Bunda juga harus menyiapkan menu yang lezat dan praktis.
Umumnya, anak SD hanya memiliki sedikit waktu istirahat untuk makan siang. Oleh karena itu, pastikan Bunda menyiapkan bekal yang bisa mereka habiskan dengan cepat dan tidak ribet.
Atau jika diperlukan, Bunda bisa tanyakan pada anak mengenai menu apa yang ingin dijadikan bekal. Dengan demikian, mereka akan lebih bersemangat menghabiskan makan siangnya.
Jika Bunda masih bingung mesti menyiapkan makanan apa, berikut ini ada 3 rekomendasi ide menu bekal anak SD yang lezat namun mudah dan praktis dibuat :
- Sushi Sederhana
Rekomendasi menu bekal anak SD yang pertama adalah Bunda bisa membuat sushi dengan isian sederhana. Begini cara membuatnya.
Bahan – bahan :
- Nasi pulen panas 250 gr
- Cuka ¼ sdt
- Garam sejumput
- Gula sejumput
- Tobiko/telur ikan
- Nori 2 lembar
- Mayones
Bahan Isi :
- Crab stick 4 buah
- Telur 1 butir, dipotong memanjang
- Bayam 1 ikat, direbus
Cara Membuat :
- Campur cuka dengan gula dan garam, lalu aduk merata.
- Kemudian campur rata bersama nasi.
- Ambil selembar nori lalu beri nasi, crab stick, telur dadar, dan bayam rebus. Kemudian gulung sambil dipadatkan.
- Potong – potong, kemudian beri topping mayones dan tobiko.
- Chicken Katsu
Bahan – bahan :
- Dada ayam tanpa tulang 600 gr
- Bawang putih 4 siung, dihaluskan
- Garam 1 sdt
- Merica bubuk ½ sdt
- Kaldu bubuk ½ sdt
- Tepung terigu
- Telur 2 butir, dikocok lepas
- Tepung roti
Cara membuat :
- Cuci bersih daging ayam, lalu belah dua tipis bagian tengah, kemudian tusuk – tusuk pakai garpu.
- Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk, campur merata.
- Kemudian balur ayam dengan tepung terigu.
- Masukkan ayam ke kocokan telur, lalu balur dengan tepung roti sambil ditekan – tekan.
- Diamkan ayam di kuklas kurang lebih 30 menit sebelum digoreng agar tepung roti menempel sempurna.
- Setelah 30 menit, goreng ayam dengan minyak yang banyak menggunakan api kecil hingga berwarna kuning keemasan.
- Chicken Katsu siap dijadikan bekal anak sekolah.
- Telur Dadar Keju
Bahan – bahan :
- Telur 3 butir
- Krim/susu 1 sdm (opsional)
- Garam dan lada
- Keju cheddar
Cara membuat :
- Pecahkan tiga telur, kemudian masukkan krim atau susu.
- Beri lada dan garam secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan panci anti lengket menggunakan api kecil, kemudian masukkan sedikit minyak.
- Setelah panci agak panas, masukkan telur ke panci tersebut.
- Jika telur sudah mulai terlihat mengeras bagian bawahnya, taburkan keju sesuai selera
- Terakhir gulung telur secara perlahan, lalu angkat.
- Telur dadar keju lezat sudah siap dijadikan bekal anak.
Ada banyak manfaat yang bisa Bunda dapatkan jika menyiapkan bekal untuk anak sekolah. Salah satunya adalah Bunda telah membantu anak untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
Jika anak terbiasa mengonsumsi makan siang yang sehat, maka daya tahan tubuhnya akan meningkat. Karena itu, pastikan Bunda menyiapkan bekal makan siang yang terdiri dari karbohidrat, protein, vitamin, dan air mineral.